Los utensilios de cocina incluyen principalmente las siguientes cinco categorías:
La primera categoría son los utensilios de almacenamiento; la segunda categoría es lavar utensilios; la tercera categoría son los utensilios de acondicionamiento; la cuarta categoría son los utensilios de cocina; la quinta categoría son los utensilios para comer. Clasificación de utensilios de cocina Existen dos métodos de clasificación para utensilios de cocina:
1. Según la ocasión de uso, se puede dividir en utensilios de cocina comerciales y utensilios de cocina domésticos. Los utensilios de cocina comerciales son adecuados para equipos de cocina grandes, como hoteles y restaurantes, y los utensilios de cocina domésticos generalmente se usan en familias.
2. Según el uso, se puede dividir en las siguientes cinco categorías.
La primera categoría son los utensilios de almacenamiento, que se dividen en dos partes: almacenamiento de alimentos y almacenamiento de utensilios. El almacenamiento de alimentos se divide en almacenamiento refrigerado y no refrigerado. La refrigeración se logra a través de refrigeradores y congeladores en la cocina. El almacenamiento de utensilios es proporcionar espacio de almacenamiento para vajillas, utensilios de cocina, utensilios, etc. Los utensilios de almacenamiento se completan a través de varios gabinetes base, gabinetes colgantes, gabinetes de esquina, gabinetes decorativos multifuncionales, etc.
La segunda categoría son los utensilios de lavado, incluidos los sistemas de suministro de agua fría y caliente, equipos de drenaje, lavabos, gabinetes de lavado, etc. La basura generada en la operación de la cocina después del lavado debe configurarse con contenedores de basura o cubos sanitarios, etc. Cocinas familiares modernas también Se deben proporcionar equipos como gabinetes de desinfección y trituradoras de residuos de alimentos.
La tercera categoría son los utensilios de acondicionamiento, que incluyen principalmente encimeras de acondicionamiento, herramientas y utensilios para el acabado, el corte de verduras, los ingredientes y el acondicionamiento. Con el avance de la ciencia y la tecnología, las máquinas de corte de alimentos, los exprimidores y las máquinas de preparación para cocinas domésticas también están aumentando.
La cuarta categoría son los utensilios de cocina, que incluyen principalmente estufas, estufas y herramientas y utensilios relacionados para cocinar. A medida que avanza la revolución de la cocina, la olla arrocera. Las placas de inducción de alta frecuencia, los hornos de microondas, los hornos de microondas, etc. también han comenzado a ingresar a la familia en grandes cantidades. La quinta categoría son los utensilios de comedor, que incluyen principalmente muebles en restaurantes y utensilios y utensilios al comer.