Un utensilio de cocina es una pequeña herramienta de mano utilizada para la preparación de alimentos. Las tareas comunes en la cocina incluyen cortar los alimentos a su tamaño, calentar los alimentos sobre una llama abierta o estufa, hornear, moler, mezclar y medir; haciendo diferentes utensilios para cada tarea. Los utensilios de uso general, como los utensilios de cocina, se pueden usar para una variedad de alimentos; por ejemplo: otros utensilios de cocina son altamente especializados y solo se pueden usar junto con la preparación de tipos específicos de alimentos, como separadores de huevos o cortadores de manzana. Algunos utensilios especializados se utilizan cuando las operaciones se repiten varias veces, o cuando la flexibilidad o movilidad del chef es limitada. El número de utensilios de cocina del hogar varía con el tiempo y el estilo de cocción.
Un recipiente de cocina se utiliza para cocinar utensilios. Los utensilios se pueden clasificar utilizando el término derivado de la palabra "ware": utensilios de cocina, artículos para cocinas; hornos, utensilios de cocina usados y horneados en hornos; utensilios de cocina, productos utilizados para cocinar, etc.
Una categoría parcialmente superpuesta de herramientas son los utensilios para comer, que son herramientas utilizadas para comer. Algunos utensilios son tanto utensilios de cocina como utensilios para comer. Los utensilios (es decir, cuchillos y otras herramientas de corte) se pueden utilizar tanto para la preparación de alimentos en la cocina como como utensilios durante las comidas. Otros utensilios, como tenedores y cucharas, son tanto utensilios de cocina como utensilios para comer.
El acero inoxidable tiene muchas aplicaciones en la fabricación de electrodomésticos de cocina. El acero inoxidable apenas se oxida en contacto con el agua o los alimentos, reduciendo así la cantidad de trabajo requerido para mantener los utensilios en un estado limpio y útil. Las herramientas de corte hechas de acero inoxidable mantienen un borde utilizable sin el riesgo de oxidación que se encuentra en el hierro u otros tipos de acero.